Когда я разговариваю с людьми, покупающими свой первый вакуумный упаковщик, я стараюсь убедиться, что они понимают, нужна ли им внешняя или камерная машина. Это не мелочь: неправильный выбор означает либо потратить больше, чем необходимо, либо получить плохую производительность, либо и то, и другое. Если вы все еще изучаете основы, сначала прочитайте как работает вакуумный упаковщик, а затем вернитесь сюда.
Фундаментальный механизм
Обе машины удаляют воздух и создают герметичное уплотнение. На этом сходство заканчивается.
Внешний всасывающий запайщик вытягивает воздух изнутри пакета через сопло или всасывающий канал в отверстии пакета. Во время этого процесса весь мешок находится снаружи машины. Воздух проходит изнутри мешка к точке всасывания.
Вакуумный упаковщик помещает весь пакет в герметичную камеру. Когда вы закрываете крышку, машина удаляет воздух из всей камеры, одновременно удаляя воздух как изнутри, так и снаружи мешка. Давление внутри и снаружи мешка выравнивается с одинаковой скоростью, поэтому стенки мешка не разрушаются друг о друга.
Эта механическая разница оказывает огромное влияние на каждый параметр производительности.
Уровень вакуума: где доминирует камера
Для внешних машин обычно указывается от -60 до -80 кПа, а для камерных машин часто - от -90 до -99 кПа. Разрыв реален, но он не является универсальным расчетом остаточного кислорода или срока годности. Сравнивайте цифры только в том случае, если эталонное давление, точка измерения, пакет, продукт и условия цикла одинаковы; см. объяснение давления вакуума.
На практике внешняя машина удаляет воздух через отверстие пакета до тех пор, пока стенки пакета не начнут смыкаться вокруг продукта. Камерная машина вакуумирует пространство вокруг пакета, поэтому давление внутри и снаружи выравнивается перед запечатыванием. Обычно это делает камерное оборудование более подходящим для чувствительных к кислороду, длительного хранения или специализированных применений, но результат готовой упаковки все равно необходимо тестировать на реальном продукте.
Совместимость сумок
Для внешних запечатывающих устройств требуются пакеты с тиснением или текстурой. Приподнятый рисунок каналов предотвращает разрушение стенок мешка при всасывании через одну точку сопла. Без тиснения внешние герметики дают неутешительные результаты.
Камерные запечатывающие устройства работают как с тиснеными, так и с гладкими вакуумными пакетами. Поскольку вся камера опорожняется одновременно, стенкам мешка не нужна текстура, чтобы оставаться открытыми. Это имеет два практических значения:
Наличие гладких пакетов может предоставить пользователям камер больше возможностей выбора и, на некоторых рынках, более низкую стоимость расходных материалов, чем эквивалентный тисненный материал. Точный пакет по-прежнему должен соответствовать машине, продукту, программе уплотнений и предполагаемому использованию.
Изображение стоимости
Согласно грубой рыночной модели, внешние машины начального уровня стоят дешевле, чем коммерческое камерное оборудование, в то время как пользователи камер могут иметь доступ к более гладким вариантам. Цена отдельной машины, цена упаковки, сервисная поддержка, структура материалов и объем заказа могут быстро изменить эту картину.
Сравните реальную стоимость рабочего процесса: оборудование, совместимая сумка, время оператора, очистка, обслуживание и ожидаемая производительность. Небольшая операция по запечатыванию нескольких пакетов каждую неделю может оказаться полезной при использовании компактной внешней машины; при устойчивом коммерческом объеме более быстрые циклы и экономичность пакетов могут оправдать инвестиции в высшую палату.
Скорость и пропускная способность
Внешние машины обычно выполняют циклы продолжительностью в десятки секунд; цикл камеры может быть короче для сопоставимой упаковки, но не существует единого времени, применимого к каждой машине или продукту. Сравните полный цикл с реальным продуктом: загрузка, эвакуация, герметизация, охлаждение, разгрузка, проверка и очистка.
При низком объеме разница может едва повлиять на ход дня. При постоянной громкости это увеличивает время работы оператора. Рекомендации по рабочему циклу и температурному поведению зависят от модели, поэтому получите их от производителя и проведите репрезентативные производственные испытания, а не полагайтесь на универсальное сравнение времени цикла.
Жидкие продукты
Вот где камерная технология имеет решающее преимущество: жидкие продукты.
Внешние герметики, втягивающие воздух через сопло, могут случайно втянуть жидкость в канал всасывания. В результате жидкость попадет в насос, что приведет к образованию грязных брызг выхлопных газов и может привести к повреждению оборудования. Производители внешних герметиков решают эту проблему с помощью настроек «влажного режима», которые снижают давление всасывания и останавливаются до того, как жидкость достигнет сопла, но это обходной путь, а не решение.
Камерные машины часто используются для продуктов с тяжелой жидкостью, поскольку вакуумирование мешка происходит внутри камеры, а не через всасывающее сопло. По-прежнему необходимо соблюдать заполнение мешков, свободное пространство, выбор программы и инструкции к оборудованию, но этот процесс позволяет избежать протягивания жидкости продукта непосредственно через путь экстракции внешней машины.
Если вы регулярно вакуумируете что-либо со значительным содержанием жидкости, уже одно это соображение может определить, какая технология вам подходит.
Ограничения по размеру сумки
Внешние уплотнители ограничены зазором между зажимным механизмом и уплотняющей планкой. Большие мешки может оказаться трудным или невозможным для эффективного использования — путь всасывания слишком длинный, чтобы насос мог достичь глубокого вакуума в дальнем конце мешка.
Камерные машины обрабатывают размеры мешков в зависимости от внутренних размеров их камеры. Если сумка помещается в камеру, она работает. Промышленные камерные машины с большими камерами могут работать с пакетами, с которыми внешние запайщики просто не справляются.
Для вакуумной упаковки большого формата — целых партий, нескольких предметов, негабаритных продуктов — практичным выбором являются камерные машины.
Какое приложение подходит для какой машины
Выберите внешний, если:
- У вас меньший бюджет на оборудование и вам не нужен непрерывный производственный процесс.
- Вам нужна гибкость в выборе размеров пакетов (рулонный запас)
- Ваша продукция в основном твердая, с низким содержанием влаги.
- Вы новичок в вакуумной герметизации и изучаете эту технологию.
Выбирайте камеру, если:
- Для проверенного применения вам нужен более глубокий и более повторяемый вакуум.
- Вы регулярно укупориваете тяжелые жидкие продукты.
- Ваша ежедневная производительность делает важным время оператора и рабочий цикл.
- Вам нужны возможности сумки большого формата.
- Вам нужна гибкость в использовании гладких или тисненых пакетов.
Путь обновления
Разумный подход — начать с внешнего устройства и позднее перейти на камеру. Вы изучите технологию, поймете свои потребности в объемах и примете более обоснованное решение о покупке. Просмотрите вакуумные упаковщики, когда будете готовы сравнить модели.
Вам нужна технология, которая соответствует вашей реальной схеме использования, а не та, которая выглядит наиболее впечатляюще на бумаге.