อธิบายแรงดันสุญญากาศ: kPa, mbar และประสิทธิภาพที่แท้จริง

ตัวเลขแรงดันเครื่องซีลสูญญากาศอธิบายแรงดันที่จุดตรวจวัดที่ระบุ โดยไม่ได้บอกคุณว่ามีออกซิเจนเหลืออยู่ในกระเป๋าที่บรรจุไว้เท่าใด ตะเข็บแข็งแรงแค่ไหน หรือสามารถเก็บอาหารได้นานแค่ไหน ในการเปรียบเทียบเครื่องจักร ขั้นแรกให้สร้างการอ้างอิงแรงดัน หน่วย และวิธีการทดสอบ จากนั้นจึงเปรียบเทียบผลการบรรจุจริง

ความดันเกจและความดันสัมบูรณ์

ความดันสัมบูรณ์วัดโดยสัมพันธ์กับสุญญากาศที่สมบูรณ์แบบ ค่าอ้างอิงดังกล่าวจะเป็นศูนย์ และไม่เป็นลบในการวัดค่าสุญญากาศแบบธรรมดา ความดันเกจวัดโดยสัมพันธ์กับความดันบรรยากาศโดยรอบ การอ่านค่าสุญญากาศที่แสดงเป็นความดันเกจจะเป็นลบเนื่องจากอยู่ต่ำกว่าบรรยากาศในท้องถิ่นนั้น

ใช้ความสัมพันธ์: ความดันสัมบูรณ์ = ความดันบรรยากาศเฉพาะที่ + ความดันเกจ ด้วยบรรยากาศที่ระบุไว้ที่ 101.3 kPa การอ่านค่าเกจ −80.0 kPa สอดคล้องกับค่าสัมบูรณ์ 21.3 kPa มีการอธิบายความดันทางกายภาพเดียวกันด้วยจุดอ้างอิงสองจุดที่แตกต่างกัน

ความกดอากาศในท้องถิ่นเปลี่ยนแปลงไปตามระดับความสูงและสภาพอากาศ บรรยากาศมาตรฐานคือการอ้างอิงที่กำหนดไว้ของ 101.325 kPa ไม่ใช่คำมั่นสัญญาว่าทุกโรงซ่อมจะมีแรงกดดันเช่นนั้น ในบรรยากาศท้องถิ่นอื่น การอ่านค่าเกจเดียวกันจะสัมพันธ์กับความดันสัมบูรณ์ที่แตกต่างกัน ถามเสมอว่าจำนวนบวกที่ยกมานั้นเป็นแรงกดดันสัมบูรณ์ ความแตกต่างของแรงกดดัน หรือคำอธิบายทางการตลาดที่ไม่ได้ลงนาม

การแปลง kPa, mbar, mmHg และ inHg

kPa และ mbar เป็นหน่วยแรงดัน ไม่ใช่สุญญากาศแบบแยกกัน การเปลี่ยนหน่วยไม่เปลี่ยนการอ้างอิงแรงดัน ค่าเกจยังคงเป็นค่าเกจหลังการแปลง มันไม่ได้กลายเป็นความกดดันอย่างแน่นอนเพราะมันเขียนด้วย mbar

เกณฑ์	kPa	mbar	มิลลิเมตรปรอท	inHg
อัตราส่วน	1	10	7.5006	0.2953
เกจ	−80.0	−800	-600	-23.6
สัมบูรณ์	21.3	213	160	6.29

แถวตัวอย่างสองแถวจะอธิบายสภาวะเดียวกันเฉพาะเมื่อบรรยากาศในท้องถิ่นคือ 101.3 kPa การปัดเศษอธิบายความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ อย่าเพิ่มเครื่องหมายลบในข้อกำหนดเฉพาะเกี่ยวกับแรงดันสัมบูรณ์ หากซัพพลายเออร์เสนอราคาเปอร์เซ็นต์สุญญากาศ ให้ขอคำจำกัดความและการอ้างอิง แทนที่จะถือเป็นเปอร์เซ็นต์การกำจัดออกซิเจน

วัดความดันที่ไหน?

แรงดันสูงสุดของเครื่องสูบอาจวัดได้โดยช่องทางเข้าถูกปิดกั้นภายใต้สภาวะที่กำหนด ค่าที่อ่านได้ในช่องดูดหรือห้องเพาะเลี้ยงอยู่ในตำแหน่งนั้น ถุงบรรจุมีข้อจำกัดการไหล รูปทรงของผลิตภัณฑ์ และการเปลี่ยนแปลงปริมาตรของตัวเอง การวัดเหล่านี้ไม่ควรนำเสนอว่าสามารถใช้แทนกันได้

การทดสอบถุงเปล่า ผลิตภัณฑ์ของแข็งแห้ง และส่วนที่อุดมด้วยของเหลวเป็นการทดสอบที่แตกต่างกัน รอบเวลา พื้นผิวของถุง การวางคอ ปะเก็น และโปรแกรมที่เลือกอาจส่งผลต่อผลลัพธ์ สอบถามว่าตัวเลขที่เผยแพร่นั้นเป็นพิกัดของปั๊ม จุดสิ้นสุดของรอบการทำงาน หรือผลลัพธ์ของบรรจุภัณฑ์ที่วัดได้ และขอเงื่อนไขที่ระบุไว้

ควรเปรียบเทียบ VATA35 และ เครื่องจักร VANTASE อื่นๆ เป็นรุ่นเฉพาะ โดยมีกระเป๋าที่เข้ากันได้และผลิตภัณฑ์ตัวแทน จำนวนสูงสุดที่ระบุของรุ่นไม่ได้รับประกันว่าถุงที่เติมทุกใบจะอยู่ในสภาพดังกล่าว

เครื่องภายนอกและเครื่องแชมเบอร์: หลีกเลี่ยงการจำกัดประเภท

เครื่องซีลภายนอกแบบช่องจะไล่อากาศผ่านปากซองในขณะที่ผลิตภัณฑ์อยู่ด้านนอก ทางเดินนูนช่วยรักษาทางเดินอากาศ เครื่องจักรในห้องเพาะเลี้ยงจะลดแรงดันรอบๆ กระเป๋าที่เปิดอยู่ทั้งหมด ปิดผนึกด้วยความดันที่ลดลง จากนั้นจึงนำอากาศเข้าไปในห้องเพาะเลี้ยง

ความแตกต่างในการปฏิบัติงานเหล่านี้ส่งผลต่อรูปแบบถุง การจัดการของเหลว รูปทรงของบรรจุภัณฑ์ และขั้นตอนการทำงาน พวกเขาไม่ได้สร้างแรงดันสูงสุดสากลสำหรับเครื่องจักรภายนอกทุกเครื่อง หรือพิสูจน์ว่าเครื่องจักรในห้องทุกเครื่องสร้างการปิดผนึกที่แข็งแกร่งยิ่งขึ้น หลีกเลี่ยงการกำหนดแถบแรงดันคงที่ให้กับเครื่องจักรทุกประเภทโดยไม่มีหลักฐานเฉพาะรุ่น อ่าน การเปรียบเทียบภายนอกและห้อง ควบคู่ไปกับข้อกำหนดด้านแรงดัน

เหตุใด −80 kPa ไม่ได้หมายความว่าออกซิเจนน้อยลง 80% ในทุกถุง

ความดันและปริมาณก๊าซจะเชื่อมโยงกันเพื่อให้ได้ปริมาตรและอุณหภูมิของก๊าซที่กำหนดไว้ กระเป๋าที่ยืดหยุ่นได้จะเปลี่ยนรูปร่างไปตามใบอากาศ ช่องดักอาหาร และไอน้ำหรือก๊าซอื่นๆ ที่อาจส่งผลต่อการอ่านค่า ความเข้มข้นของออกซิเจนในก๊าซที่เหลืออยู่ก็แตกต่างจากปริมาณออกซิเจนทั้งหมดที่มีอยู่ด้วย

อัตราส่วนความดันอย่างง่ายภายใต้สมมติฐานปริมาตรคงที่ในอุดมคติไม่สามารถกำหนดปริมาณออกซิเจนในถุงอาหารจริงทุกใบได้ การได้รับออกซิเจนในภายหลังยังขึ้นอยู่กับการซึมผ่านของฟิล์ม การรั่วไหล และสภาวะการเก็บรักษาด้วย หากออกซิเจนตกค้างเป็นเกณฑ์การยอมรับ ให้ใช้การทดสอบบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมด้วยวิธีสุ่มตัวอย่างที่กำหนดไว้ แทนที่จะคำนวณจากพิกัดของปั๊ม

สุญญากาศที่ลึกกว่าจะดีกว่าเสมอหรือไม่?

การขจัดอากาศออกมากขึ้นอาจช่วยให้บรรลุเป้าหมายด้านคุณภาพได้ แต่ผลิตภัณฑ์และกระบวนการจะกำหนดการตั้งค่าที่เป็นประโยชน์ อาหารอ่อนสามารถเปลี่ยนรูปได้เมื่อความดันบรรยากาศกดทับฟิล์ม ขอบคมสามารถบรรจุกระเป๋าได้ภายในเครื่อง ของเหลวสามารถเดือดได้ในระหว่างรอบแรงดันต่ำเมื่อสภาวะถึงจุดเดือดตามอุณหภูมิ สิ่งนี้แตกต่างจากการบอกว่าอาหารที่ปิดผนึกทั้งหมดจะแห้งอย่างช้าๆ เนื่องจากสุญญากาศที่แสดงอยู่สูง

คุณภาพของตะเข็บต้องการฟิล์มที่เข้ากันได้ พื้นผิวสัมผัสที่สะอาด ความร้อนและความเย็นที่เหมาะสม ความปลอดภัยของอาหารจำเป็นต้องมีการควบคุมของตัวเอง เครื่องดูดฝุ่นแบบ Deeper จะไม่ฆ่าเชื้ออาหารหรือช่วยยืดอายุการเก็บรักษาทั่วไป โปรดดู อายุการเก็บรักษาอาหาร และ บรรจุซูวี สำหรับข้อจำกัดการใช้งานที่เกี่ยวข้อง

วิธีเปรียบเทียบข้อมูลจำเพาะสองรายการอย่างยุติธรรม

ขอบันทึกบรรยากาศในพื้นที่ จุดตรวจวัด ช่วงเครื่องมือและการสอบเทียบ อุณหภูมิผลิตภัณฑ์ รูปแบบถุง และจุดสิ้นสุดของรอบการทำงาน หากมีการบันทึกการอ่านเมื่อเวลาผ่านไป ให้เปรียบเทียบขั้นตอนที่กำหนดไว้เดียวกัน แทนที่จะเปรียบเทียบจุดสูงสุดสั้นๆ บนเครื่องหนึ่งกับจุดสิ้นสุดที่แตกต่างกันในอีกเครื่องหนึ่ง ไม่มีการแก้ไขแบบสากลจากจุดสูงสุดถึงจุดสิ้นสุดที่ใช้กับทุกรุ่น

สำหรับการวัดของคุณเอง ให้ใช้เฉพาะการเชื่อมต่อการทดสอบที่ได้รับการอนุมัติจากผู้ผลิตและอุปกรณ์ที่เหมาะสมพร้อมวิธีการที่ได้รับการบันทึกไว้ การเจาะรูในถุงหรือท่อสัมผัสอาหารที่ได้รับการดัดแปลงอาจทำให้เกิดการรั่วไหลและเปลี่ยนแปลงผลลัพธ์ได้ การติดตั้งหรืองานภายในควรได้รับการจัดการโดยบุคลากรที่มีคุณสมบัติเหมาะสม คำอธิบายของเลย์โบลด์เกี่ยวกับการวัดความดันโดยตรง แสดงให้เห็นว่าเหตุใดการออกแบบเครื่องมือและมีความสำคัญต่อบรรยากาศ

รวมบันทึกแรงกดเข้ากับรอบเวลา การทำซ้ำ สภาพตะเข็บ การทดสอบการรั่วไหลที่เหมาะสม การเสียรูปของผลิตภัณฑ์ และความต้องการในการบริการ การทดลองใช้ตัวแทนจะตอบคำถามเกี่ยวกับการซื้อได้โดยตรงมากกว่าจำนวนสูงสุดที่แยกออกมา ติดต่อ VANTASE พร้อมด้วยผลิตภัณฑ์ กระเป๋า และเงื่อนไขการทดสอบที่จำเป็นสำหรับการเปรียบเทียบรุ่น