เครื่องซีลสูญญากาศแบบดูดภายนอกคืออะไร?

หากคุณเพิ่งเริ่มใช้เครื่องซีลสูญญากาศหรือกำลังประเมินอุปกรณ์สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก คุณอาจเคยได้ยินคำว่า “เครื่องซีลสูญญากาศภายนอก” มาก่อน โดยจะอธิบายหนึ่งในสองประเภทหลักของเทคโนโลยีการปิดผนึกสูญญากาศ และการทำความเข้าใจจะช่วยให้คุณเลือกเครื่องจักรที่เหมาะสมและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดอันมีราคาแพงเมื่อซื้อถุง เริ่มต้นด้วย ความเข้ากันได้ของถุงลายนูน ก่อนสั่งซื้อฟิล์ม

การออกแบบขั้นพื้นฐาน

เครื่องซีลสูญญากาศแบบดูดภายนอก (บางครั้งเรียกว่าเครื่องซีลหัวฉีด เครื่องซีลแบบหนีบ หรือเครื่องซีลแบบดูด) เป็นเครื่องจักรที่ถุงจะอยู่นอกตัวเครื่องหลักในระหว่างกระบวนการสูญญากาศ คุณวางปลายเปิดของถุงไว้ในกลไกการหนีบ และหัวดูดหรือช่องดูดจะดึงอากาศออกจากภายในถุงในขณะที่ยังคงมองเห็นและเข้าถึงได้

การดำเนินการสุญญากาศและการปิดผนึกทั้งหมดเกิดขึ้นที่การเปิดถุง ไม่ใช่ภายในห้องที่ปิดสนิท เครื่องจะดึงอากาศออกผ่านจุดสัมผัสเพียงจุดเดียว

มันใช้งานได้จริงอย่างไร

ลำดับต่อไปนี้: คุณวางผลิตภัณฑ์ของคุณในถุงสูญญากาศ ใส่ปลายเปิดของถุงเข้าไปในบริเวณแคลมป์ของเครื่องซีล และปิดฝาหรือแคลมป์ เครื่องจะเปิดใช้งานปั๊มสุญญากาศที่จะดึงอากาศจากภายในถุงผ่านหัวดูด เมื่ออากาศไหลออก ความดันบรรยากาศจะบีบอัดผนังถุงรอบๆ ผลิตภัณฑ์ของคุณ เมื่อถึงจุดสุญญากาศที่เลือกแล้ว ลวดซีลจะทำให้ชั้นในของ PE ร้อนขึ้นและฟิวส์การปิดช่องเปิด ขั้นตอนการทำความเย็นที่สั้นจะทำให้วงจรเสร็จสมบูรณ์

วงจรภายในประเทศและเชิงพาณิชย์ทั่วไปจำนวนมากตกอยู่ในช่วงสิบวินาที เวลาจริงและผลลัพธ์ในการบรรจุเสร็จจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับเครื่องจักร กระเป๋า ผลิตภัณฑ์ ขนาดกระเป๋า และโปรแกรมที่เลือก ดังนั้นให้ใช้การทดสอบตัวอย่างแทนรอบเวลาที่ระบุเพียงอย่างเดียว

ความเป็นจริงระดับสุญญากาศ

ข้อมูลจำเพาะของเครื่องจักรภายนอกมักจะอยู่ที่ประมาณ -60 ถึง -80 kPa แม้ว่าจะต้องเปรียบเทียบค่าที่รายงานอย่างระมัดระวังก็ตาม ซัพพลายเออร์อาจใช้จุดการวัด การอ้างอิงแรงดัน ขนาดถุง และเงื่อนไขการทดสอบที่แตกต่างกัน ไม่สามารถแปลงตัวเลข kPa พาดหัวเป็นออกซิเจนตกค้าง อายุการเก็บรักษา หรือความปลอดภัยของอาหารสำหรับบรรจุภัณฑ์สำเร็จรูปทุกแพ็คได้ ดู คำอธิบายเกี่ยวกับแรงดันสุญญากาศ ก่อนเปรียบเทียบรุ่น

ในทางปฏิบัติ ให้ประเมินเครื่องจักรภายนอกด้วยกระเป๋าและผลิตภัณฑ์จริง ตรวจสอบลักษณะซีล การรั่วไหลหลังการใช้งานตามปกติ และความสามารถในการทำซ้ำในชุดข้อมูลขนาดเล็ก

ข้อกำหนดถุงนูน

นี่เป็นเรื่องสำคัญและมักเข้าใจผิด: เครื่องซีลแบบดูดภายนอกจำนวนมากจำเป็นต้องใช้ ถุงสูญญากาศแบบนูนหรือมีพื้นผิว

พื้นผิวด้านในเรียบของถุงจะยุบตัวเข้าหากันเมื่อเครื่องพยายามแยกอากาศโดยไม่มีการนูน ระบบดูดไม่สามารถดึงอากาศจากปลายสุดของถุงได้เนื่องจากผนังมีการซีลปิดติดกัน คุณจะพบกับถุงที่พองและแทบไม่มีการอพยพ ซึ่งไม่สามารถปิดผนึกสูญญากาศได้

พื้นผิวนูน—รูปแบบช่องที่ยกขึ้น—สร้างทางเดินขนาดเล็กถาวรที่ช่วยให้อากาศไหลจากทั่วถุงไปยังหัวดูด ยืนยันรูปแบบกระเป๋าในเอกสารประกอบรุ่นก่อนสั่งซื้อฟิล์ม ระบบภายนอกเฉพาะบางระบบใช้รูปแบบกระเป๋าของตัวเอง

ข้อกำหนดนี้มีข้อดี: ม้วนถุงแบบนูน ช่วยให้คุณสามารถตัดถุงให้มีความยาวเท่าใดก็ได้ที่คุณต้องการ คุณสามารถทำกระเป๋าขนาด 8 นิ้วหรือกระเป๋าขนาด 18 นิ้วได้จากม้วนเดียวกัน ทำให้ปรับขนาดกระเป๋าได้อย่างยืดหยุ่นไม่จำกัด

โดยที่เครื่องซีลภายนอก Excel

เครื่องซีลภายนอกเป็นตัวเลือกที่โดดเด่นสำหรับ:

• ผู้ใช้ตามบ้าน: กระบวนการโหลดถุงที่กะทัดรัด มองเห็นได้ชัดเจน และมีค่าใช้จ่ายแรกเข้าต่ำกว่าเครื่องแชมเบอร์หลายเครื่อง
• ร้านอาหารขนาดเล็กและบริการจัดเลี้ยง: ตัวเลือกที่ใช้งานได้จริงเมื่อกลุ่มผลิตภัณฑ์และปริมาณรายวันเหมาะสมกับขั้นตอนการทำงานภายนอก
• การใช้งานเชิงพาณิชย์เป็นครั้งคราว: มีประโยชน์เมื่อความยาวม้วนยืดหยุ่น ใช้พื้นที่อุปกรณ์น้อยลง และปริมาณรายวันที่จัดการได้
• ขนาดถุงแปรผัน: รูปแบบม้วนหมายความว่าคุณจะไม่มีวันล็อคขนาดกระเป๋ามาตรฐานที่สร้างไว้ล่วงหน้า

ข้อจำกัด

เครื่องซีลภายนอกไม่เหมาะกับทุกการใช้งาน:

ข้อจำกัดของกระบวนการ: การสกัดภายนอกเกิดขึ้นผ่านการเปิดถุง ดังนั้นการเลือกถุง รูปร่างผลิตภัณฑ์ วิธีการบรรจุ และระยะห่างจากผลิตภัณฑ์ถึงหัวฉีดอาจส่งผลต่อผลลัพธ์ ด้วยเหตุนี้กระเป๋าขนาดใหญ่มากจึงยากต่อการอพยพอย่างเท่าๆ กันมากกว่ากระเป๋าใบเล็ก

การจัดการของเหลว: เมื่อแยกอากาศออกจากอาหารชื้น ของเหลวอาจถูกดึงเข้าไปในหัวดูดและปั๊ม เครื่องซีลภายนอกมีปัญหาเรื่องความชื้นซึ่งเครื่องแชมเบอร์หลีกเลี่ยงโดยสิ้นเชิง การใช้โหมดชื้น (หากเครื่องของคุณมี) หรือการแช่แข็งของเหลวก่อนเป็นวิธีแก้ปัญหาทั่วไป คำแนะนำในการแก้ไขปัญหา ของเราครอบคลุมรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับของเหลวที่ไหลเข้าไป

ความร้อนของปั๊ม: เมื่อใช้งานต่อเนื่อง ปั๊มจะสร้างความร้อน เครื่องซีลภายนอกสำหรับผู้บริโภคและเชิงพาณิชย์ทั่วไปส่วนใหญ่จำเป็นต้องมีช่วงพักระหว่างรอบเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไป สิ่งนี้จะจำกัดปริมาณงานสำหรับการดำเนินงานที่มีปริมาณมาก

ข้อจำกัดด้านขนาดถุง: ถุงที่มีขนาดใหญ่มากเป็นเรื่องยากที่เครื่องซีลภายนอกจะอพยพออกจนหมด ทางเดินดูดจากปลายสุดของถุงที่มีขนาดใหญ่มากนั้นยาว และปั๊มอาจมีความจุไม่เพียงพอที่จะเข้าถึงสุญญากาศเต็มที่ที่ปลายด้านตรงข้ามของถุง

ข้อมูลจำเพาะทั่วไปที่ต้องทำความเข้าใจ

เมื่อประเมินเครื่องซีลภายนอก ข้อมูลจำเพาะเหล่านี้มีความสำคัญ:

ความดันสุญญากาศ (kPa): เปรียบเทียบเฉพาะเมื่อมีการระบุการอ้างอิงความดัน จุดตรวจวัด และเงื่อนไขการทดสอบเท่านั้น ในการเปรียบเทียบแบบเดียวกัน ข้อกำหนดเฉพาะด้านสุญญากาศของเครื่องภายนอกที่แข็งแกร่งกว่าอาจมีประโยชน์ แต่ไม่ใช่การรับประกันอายุการเก็บรักษา

ประเภทปั๊ม: ปั๊มไดอะแฟรมมีอยู่ทั่วไปในรุ่นผู้บริโภคทั่วไป ปั๊มใบพัดโรตารีในหน่วยเชิงพาณิชย์ โดยทั่วไปใบพัดโรตารีจะให้ประสิทธิภาพและความทนทานที่ดีกว่า

ความกว้างของแถบปิดผนึก: กำหนดความกว้างสูงสุดของถุงที่ใช้งานได้ เครื่องจักรขนาดกะทัดรัดจำนวนมากถูกสร้างขึ้นโดยมีแท่งขนาดประมาณ 280–305 มม. ตรวจสอบความกว้างและระยะห่างในการทำงานที่ระบุไว้ของรุ่นก่อนสั่งซื้อถุง

รอบการทำงาน: เครื่องสามารถทำงานได้กี่รอบติดต่อกันก่อนที่จะต้องทำให้เย็นลง หน่วยการค้าระบุสิ่งนี้ รุ่นผู้บริโภคมักจะไม่ทำ ซึ่งหมายความว่าคุณจะเข้าใจได้โดยใช้ความร้อนสูงเกินไป

การใช้พลังงาน: ยืนยันกำลังไฟพิกัดและข้อกำหนดทางไฟฟ้าของรุ่น วัตต์เพียงอย่างเดียวไม่ได้สร้างประสิทธิภาพสุญญากาศหรือการปิดผนึก

การเปรียบเทียบต้นทุนกระเป๋า

ต้นทุนกระเป๋าและอุปกรณ์แตกต่างกันไปตามโครงสร้างวัสดุ ขนาด ตลาด และปริมาณการสั่งซื้อ ม้วนที่มีลายนูนให้ความยืดหยุ่นในการตัดตามความยาวที่เป็นประโยชน์ ในขณะที่กระเป๋าเรียบที่เข้ากันได้กับห้องสามารถประหยัดได้ในบางโปรแกรมการจัดหา เปรียบเทียบขั้นตอนการทำงานทั้งหมด เช่น เครื่องจักร กระเป๋าที่ใช้ร่วมกันได้ แรงงาน การบำรุงรักษา และผลลัพธ์ของตัวอย่าง แทนที่จะอาศัยกฎราคาถุงทั่วไป

ความต้องการการบำรุงรักษา

เครื่องซีลภายนอกต้องการการบำรุงรักษาที่ไม่ซับซ้อน:

ควรทำความสะอาดหัวดูดและตัวกรองเป็นระยะ เพราะเศษอาหารและความชื้นจะสะสมอยู่ เทปเทฟลอนของแถบซีลจำเป็นต้องเปลี่ยนทุกๆ สองสามร้อยรอบ ขึ้นอยู่กับการใช้งาน ปั๊มจะได้ประโยชน์จากการตรวจสอบน้ำมันเป็นครั้งคราวว่าเป็นรุ่นหล่อลื่นด้วยน้ำมันหรือไม่ (พบได้บ่อยในหน่วยเชิงพาณิชย์)

เมื่อเปรียบเทียบกับเครื่องแบบแชมเบอร์ เครื่องซีลภายนอกมักจะบำรุงรักษาได้ง่ายกว่าเนื่องจากกลไกนั้นง่ายกว่าและเข้าถึงได้ง่ายกว่า

เครื่องซีลภายนอกเหมาะสำหรับคุณหรือไม่?

หากคุณต้องการความยืดหยุ่นของขนาดถุง โดยส่วนใหญ่จะบรรจุผลิตภัณฑ์แห้งหรือของเหลวต่ำ และใช้งานในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละวัน เครื่องจักรภายนอกอาจเหมาะสม หากการจัดการของเหลว การใช้ถุงอย่างราบรื่น ถุงขนาดใหญ่ หรือขั้นตอนการผลิตที่ยั่งยืนเป็นหัวใจสำคัญของการดำเนินงานของคุณ ให้เปรียบเทียบกระบวนการในห้องเพาะเลี้ยงด้วยเช่นกัน

สำหรับคนส่วนใหญ่ที่สำรวจการซีลสูญญากาศเป็นครั้งแรก เครื่องจักรภายนอก เป็นจุดเริ่มต้นที่สมเหตุสมผล คุณสามารถอัปเกรดเป็นเทคโนโลยีแชมเบอร์ในภายหลังได้เสมอหากความต้องการของคุณเปลี่ยนแปลงไป