Không phải mọi máy hút chân không đều cần túi dập nổi và không phải túi dập nổi nào cũng phù hợp với mọi máy. Khả năng tương thích phụ thuộc vào cơ chế loại bỏ không khí, hình dạng túi, kích thước có thể sử dụng, hoạt động bịt kín và mục đích sử dụng tiếp xúc với thực phẩm. Chỉ riêng nhãn hiệu “máy dán ngoài” thôi là chưa đủ để quyết định.
Sự khác biệt quan trọng nhất là giữa ống hút bên ngoài kiểu kênh, ống hút có vòi lắp vào, máy buồng và phụ kiện van. Những thiết kế này không loại bỏ không khí theo cùng một đường dẫn. Xác định mẫu chính xác và các vật tư tiêu hao đã được phê duyệt trước khi đặt hàng túi số lượng lớn.
Máy hút bên ngoài kiểu kênh
Nhiều máy bên ngoài mặt bàn kẹp cổ túi mở trên kênh chân không. Khi máy bơm hút không khí từ kênh đó, các thành túi sẽ di chuyển cùng nhau. Các đường dẫn bên trong được dập nổi giúp giữ một tuyến đường mở từ khu vực sản phẩm về phía lỗ mở.
Những máy này thường yêu cầu màng túi có kết cấu hoặc kênh. Một túi trơn nhẵn có thể tự đóng lại sớm và khiến không khí bị mắc kẹt xung quanh sản phẩm, ngay cả khi máy hoàn thành chu trình của nó. Do đó, một chu trình đã hoàn thành không phải là bằng chứng về một túi phù hợp.
Sử dụng kết cấu, phạm vi phim và phương pháp tải được chỉ định cho mô hình. Một số hệ thống cho phép chèn kênh cụ thể hoặc phụ kiện khác; đó là một ngoại lệ yêu cầu hướng dẫn rõ ràng, không phải là lý do để cho rằng bất kỳ chiếc túi trơn nào cũng sẽ hoạt động.
Máy có vòi phun là một thiết kế riêng biệt
Một số máy bên ngoài đặt một vòi phun có thể thu vào hoặc lắp vào bên trong túi. Tùy thuộc vào thiết kế và vật tư tiêu hao được phê duyệt, chúng có thể loại bỏ không khí khỏi các túi trơn phù hợp mà không cần dựa vào mạng lưới kênh dập nổi.
Đây là lý do tại sao “tất cả các chất bịt kín bên ngoài đều yêu cầu túi dập nổi” lại quá rộng. Vị trí túi bên ngoài của máy không cho bạn biết liệu nó sử dụng kênh hút hay vòi phun được lắp vào. Tương tự như vậy, ống mềm phụ kiện dành cho thùng chứa không làm cho máy đóng túi thông thường trở thành máy hàn miệng túi kiểu vòi phun.
Yêu cầu nhà cung cấp xác định cơ chế và cung cấp hướng dẫn tải liên quan. Các bức ảnh chụp vỏ bọc kín hoặc mô tả tiếp thị chung chung không thể chứng minh khả năng tương thích của túi.
Máy hút chân không buồng
Một máy buồng loại bỏ không khí từ không gian xung quanh túi mở cũng như từ bên trong nó. Nó không phụ thuộc vào các đường dập nổi dọc giống như máy bên ngoài kiểu kênh. Túi dạng buồng mịn là lựa chọn phổ biến cho quá trình này.
Túi dập nổi có thể được sử dụng trong một số ứng dụng trong buồng, nhưng điều này vẫn phụ thuộc vào màng, kích thước, chương trình niêm phong và sự chấp thuận của nhà cung cấp. Kiểm tra xem túi và sản phẩm có vừa với buồng mà không cản trở nắp, thanh, lỗ thông hơi hoặc phụ cấp bịt kín cần thiết hay không.
Một gói có vẻ chắc chắn không chứng minh được rằng ứng dụng nấu ăn hoặc thời gian bảo quản là phù hợp. Những điều kiện đó cần có tài liệu và xác nhận riêng, bất kể cơ chế loại bỏ không khí là gì.
Túi van và phụ kiện cầm tay
Máy bơm van cầm tay sử dụng van, chốt đóng và kết nối phụ kiện tương thích. Túi hàn nhiệt có màng kết cấu không tự động là túi có van và túi có khóa kéo không tự động tương thích với thanh hàn nhiệt.
Kiểm tra hệ thống hoàn chỉnh: thiết kế van, bộ chuyển đổi, hướng dẫn đóng, mọi giới hạn tái sử dụng và các điều kiện tiếp xúc với thực phẩm đã nêu. Đối với túi giữ nhiệt thông thường, kết nối ống trên máy là không liên quan trừ khi nhà sản xuất mô tả cách sử dụng phụ kiện đó với túi cụ thể đó.
Kết cấu không chứng minh được phần còn lại của thông số kỹ thuật
Dập nổi hỗ trợ luồng không khí trong hệ thống dự định. Nó không xác định một cách độc lập máy đo tổng, kết cấu lớp, khả năng chống đâm thủng, rào cản oxy hoặc sự phù hợp về nhiệt độ. hướng dẫn mô hình kim cương và chấm liên quan đến việc lựa chọn mẫu; việc thử nghiệm mẫu vẫn xác định liệu túi được đề xuất có hoạt động trong quy trình thực tế hay không.
Xác nhận chiều rộng túi có thể sử dụng được so với chiều dài niêm phong hiệu quả và không gian chứa hàng, thay vì chỉ dựa vào chiều rộng vỏ bên ngoài. Bao gồm dung sai mở, độ dày sản phẩm và bất kỳ miếng lót nào trong phần kiểm tra độ khít. Yêu cầu tài liệu tiếp xúc với thực phẩm phù hợp với thị trường dự định và điều kiện sử dụng.
Túi cuộn và túi làm sẵn
Một chiếc túi làm sẵn thường có các cạnh và đáy đóng lại. Cuộn chân không điển hình là màng hình ống liên tục với các cạnh dọc đã được đóng kín. Cắt một đoạn dài và tạo lớp đệm đáy theo yêu cầu trước khi đổ đầy; đầu mở cuối cùng được bịt kín sau khi loại bỏ không khí. Người vận hành thường không dán kín bốn cạnh riêng biệt của mỗi túi dạng cuộn.
Cuộn có chiều dài linh hoạt nhưng chiều rộng và kết cấu của chúng vẫn phải phù hợp với thiết bị. Buồng cũng áp đặt chiều dài bên trong có thể sử dụng được. Cuộn phim không phải là cách để vượt qua kích thước làm việc của máy hoặc phạm vi phim đã được phê duyệt.
Phê duyệt tính tương thích với bản dùng thử đại diện
Đầu tiên hãy xác nhận hướng dẫn sử dụng và thông số kỹ thuật của nhà cung cấp. Sau đó chạy sản phẩm thực tế, kích thước túi và chương trình dự định, tuân theo giới hạn vận hành của máy. Kiểm tra việc loại bỏ không khí xung quanh sản phẩm, tính liên tục của đường hàn kín, xử lý sau khi làm mát và kiểm tra độ bền hoặc rò rỉ đã được phê duyệt.
Lặp lại thử nghiệm theo khối lượng công việc dự kiến. Ghi lại các điều kiện tải và kết quả để có thể so sánh các lô túi sau này. Việc ép túi không đo được áp suất chân không và không thể xác định loại máy hoặc chứng nhận quy trình bảo quản.
Khi so sánh túi của bên thứ ba, hãy lấy mẫu thay vì cho rằng tuyên bố chung về thương hiệu hoặc kết cấu phù hợp đảm bảo hiệu suất như nhau. Để biết danh sách kiểm tra mua hàng rộng hơn, hãy xem cách chọn túi hút chân không phù hợp.
