Как толщина плёнки влияет на вакуумную упаковку
Порвались при сварке или лопнули в морозилке — часто дело в толщине. См. также типичные проблемы.
Единицы
Микроны (μm) и mil (1 mil = 25,4 μm). Быт 60–80 μm; HoReCa 90–120; пром 150–200+. Материалы — из чего пакеты.
Зачем толще
Прокол от кости, лучший O₂-барьер, дольше срок хранения.
Компромисс при сварке
Толще — дольше греть/охлаждать; настройте машину. Несовпадение толщины — частая причина слабого шва на рифлёной плёнке.
Рекомендации
- 60–70 μm: деликатное, короткий срок, лёгкий су-вид;
- 80–90 μm: дом и лёгкий коммерция;
- 100–120 μm: стандарт кухни, кость, заморозка;
- 150+ μm: пром и острые грузы.
Экономика
+20–40 % от 90 к 120 μm — дешевле одного списания партии.
Тест и QC
20–50 пакетов на вашем продукте и вакууматоре. Контроль ±5 % толщины на входе ($20–50 за толщиномер).
