Đây là một trong những câu hỏi nghe có vẻ đơn giản nhưng lại khiến nhiều người mất cảnh giác khi họ đang thiết lập hoạt động hút chân không. Câu trả lời quyết định bạn mua loại túi nào, mua sai loại là một sai lầm đắt giá. Hãy để tôi chia nhỏ nó một cách rõ ràng.
Ý nghĩa thực sự của chữ nổi
Túi chân không dập nổi có hoa văn được ép vào một bên của túi trong quá trình sản xuất. Chạy ngón tay của bạn qua một kênh và bạn sẽ cảm nhận được các kênh nổi lên—thường là các mẫu kim cương, lưới hoặc chấm. Kết cấu này không phải là trang trí. Kỹ thuật chức năng giúp máy hút chân không bên ngoài hoạt động.
Túi chân không trơn có bề mặt phẳng, không có điểm đặc biệt ở cả hai mặt. Không có kết cấu, không có kênh. Chúng hoạt động với máy hút chân không dạng buồng nhưng hoàn toàn thất bại với máy hút bên ngoài.
Sự khác biệt cốt lõi: Cơ học khai thác không khí
Để hiểu lý do tại sao túi dập nổi tồn tại đòi hỏi phải hiểu cách máy hút chân không bên ngoài thực sự hút không khí.
Với máy bịt kín hút bên ngoài, bạn đặt đầu hở của túi vào máy. Một vòi hút hút không khí từ bên trong túi qua lỗ đó. Đây là vấn đề: nếu chiếc túi có bề mặt bên trong nhẵn, những bề mặt đó sẽ co lại với nhau dưới áp suất chân không, chạm vào nhau và chặn mọi đường dẫn khí từ đầu xa của túi. Bạn không thể hút không khí từ phía bên kia của túi vì nó bị bịt kín bởi các bức tường của chính nó.
Các kênh dập nổi giải quyết điều này. Kết cấu nâng cao tạo ra các vi đường vĩnh viễn luôn mở ngay cả trong chân không sâu. Không khí có thể chảy từ bất kỳ vị trí nào trong túi, qua các kênh này đến vòi hút. Nếu không dập nổi, chất bịt kín bên ngoài sẽ không hoạt động.
Máy hút chân không dạng buồng không gặp phải vấn đề này. Toàn bộ túi nằm bên trong một buồng kín. Khi không khí được thoát ra khỏi buồng, nó sẽ thoát ra đồng thời từ cả bên trong và bên ngoài túi. Vì áp suất bên trong và bên ngoài túi cân bằng nhau nên các thành túi không bị xẹp vào nhau. Không cần kênh.
Các loại mẫu: Kim cương, Lưới và Chấm
Ba mẫu dập nổi chính thống trị thị trường:
Mẫu kim cương: Nét chéo chéo tạo ra các kênh hình kim cương. Mẫu phổ biến nhất ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Cung cấp luồng không khí đa hướng tốt.
Mẫu lưới/chấm: Các đường thẳng vuông góc tạo thành hình vuông hoặc dấu chấm. Phổ biến ở thị trường châu Á. Thường hoạt động tốt hơn một chút khi không khí chảy vuông góc với một bộ kênh.
Mẫu đường thẳng: Các đường nâng song song. Ít phổ biến hơn, chủ yếu được sử dụng trong các ứng dụng đặc biệt nơi hướng luồng không khí có thể dự đoán được và nhất quán.
Đối với hầu hết các ứng dụng, lựa chọn mẫu mang tính thẩm mỹ hơn là sự khác biệt về chức năng. Sự chênh lệch hiệu suất kênh giữa kim cương và lưới thường là 3-5 kPa trong hiệu suất chân không—không đủ để quan trọng đối với việc lưu trữ thực phẩm tiêu chuẩn.
Độ dày vật liệu và dập nổi
Quá trình dập nổi làm tăng thêm độ phức tạp trong sản xuất và điều đó ảnh hưởng đến giá cả. Túi mỏng hơn (dưới 70μm) có dập nổi yêu cầu kiểm soát chất lượng chặt chẽ hơn—kết cấu có thể biến dạng dễ dàng hơn trong quá trình xử lý. Túi thương mại dày hơn (90-120μm) duy trì khả năng dập nổi tốt hơn và có xu hướng sử dụng bền hơn.
Khi mua túi có in nổi, hãy kiểm tra xem kết cấu có đồng nhất trên bề mặt túi hay không. Việc dập nổi không nhất quán tạo ra các điểm yếu khiến các kênh có thể bị sập trong điều kiện chân không.
Khi nào nên sử dụng loại nào
Sử dụng túi dập nổi nếu:
- Bạn có máy hút chân không bên ngoài (kiểu vòi phun)
- Bạn muốn sự linh hoạt khi cắt chiều dài túi từ một cuộn
- Bạn đang mua số lượng lớn máy hàn miệng túi sử dụng cuộn
Sử dụng túi trơn nếu:
- Bạn có máy hút chân không buồng
- Bạn muốn có phương án tiết kiệm nhất (túi trơn thường rẻ hơn 10-20%)
- Bạn đang sử dụng túi làm sẵn với kích thước chuẩn
Bạn không thể sử dụng túi trơn có miếng dán bên ngoài. Đơn giản là máy sẽ không hoạt động. Bạn sẽ nhận được những chiếc túi phồng lên, hầu như không có chân không và tự hỏi tại sao máy hàn kín đắt tiền của bạn lại gặp trục trặc. Vấn đề không phải ở chiếc máy - đó là sự lựa chọn túi xách.
Kiểm tra khả năng tương thíchNếu bạn không chắc chắn mình có loại chất bịt kín nào:
Nhìn vào máy. Chất bịt kín bên ngoài có một vòi hoặc ống hút ở bên ngoài vỏ, có thể nhìn thấy thanh bịt kín. Máy bịt kín buồng có nắp tạo thành một ngăn kín—bạn đặt toàn bộ túi vào bên trong và đóng nắp lại.
Nếu bạn vẫn không chắc chắn, hãy làm bài kiểm tra này: lấy một chiếc túi có in nổi và một chiếc túi trơn, niêm phong các món đồ giống hệt nhau vào cùng một máy. Bóp cả hai túi sau khi niêm phong. Nếu cả hai đều nén đáng kể và cảm thấy chật thì bạn có máy bịt kín buồng. Nếu chiếc túi trơn vẫn phồng và hầu như không bị nén thì bạn đã có chất bịt kín bên ngoài.
Khả năng tương thích cuộn túi
Cuộn túi dập nổi được bán rộng rãi và hoạt động với hầu hết tất cả các loại keo dán bên ngoài. Bạn cắt cuộn theo chiều dài mong muốn, cho đầy túi và bịt kín đầu hở. Điều này mang lại cho bạn sự linh hoạt không giới hạn về kích thước túi.
Túi dập nổi làm sẵn có kích thước tiêu chuẩn—phổ biến là 8×12, 10×14, 12×16 inch. Thuận tiện nhưng bị giới hạn ở kích thước có sẵn.
Máy hàn miệng túi có thể sử dụng cuộn túi trơn hoặc dập nổi hoặc túi làm sẵn. Việc dập nổi trên túi dập nổi tương thích với buồng thường nhẹ hơn so với việc dập nổi bằng máy bên ngoài vì máy buồng không yêu cầu nó để hút khí.
Giá cả và Kinh tế
Túi trơn thường rẻ hơn 10-20% so với túi dập nổi có độ dày tương đương vì quy trình dập nổi làm tăng thêm chi phí sản xuất. Đối với người sử dụng máy buồng có thể sử dụng cả hai loại thì túi trơn là sự lựa chọn tiết kiệm.
Đối với người dùng máy bên ngoài, dập nổi là lựa chọn duy nhất, nhưng giá cả khác nhau đáng kể tùy theo độ phức tạp của mẫu, độ sâu của kết cấu và chất lượng sản xuất. Việc dập nổi nặng hơn sẽ tốn nhiều chi phí sản xuất hơn nhưng có xu hướng hoạt động tốt hơn và tồn tại lâu hơn mà không bị sập kênh.
Cách bảo quản và hạn sử dụng của túi dập nổi
Túi dập nổi dễ bị biến dạng kết cấu trong quá trình bảo quản hơn so với túi trơn. Nếu túi được bảo quản dưới trọng lượng nặng (hộp xếp chồng lên nhau), phần dập nổi có thể bị xẹp theo thời gian, làm giảm hiệu quả của kênh. Bảo quản các túi có in nổi bằng phẳng và tránh xếp các vật nặng lên trên hộp.
Nhiệt độ cũng có vấn đề. Nhiệt có thể làm mềm nhựa và cho phép dập nổi thư giãn. Giữ túi ở nhiệt độ phòng vừa phải, không để trong gara nóng hoặc gần lỗ thông hơi sưởi ấm.
Điểm mấu chốt thực tế
Biết loại máy của bạn trước khi mua túi. Chất bịt kín buồng? Túi trơn hoạt động tốt và tiết kiệm hơn. Chất bịt kín bên ngoài? Dập nổi là lựa chọn duy nhất của bạn. Trộn chúng lại với nhau là lỗi niêm phong chân không phổ biến nhất mà tôi thấy và bạn hoàn toàn có thể tránh được lỗi này khi hiểu được sự khác biệt cơ bản trong cách hoạt động của hai hệ thống. Để có danh sách kiểm tra tương thích sâu hơn, hãy đọc tất cả các máy hút chân không có thể sử dụng túi dập nổi không.
