これは、単純そうに見えますが、真空シール操作を設定するときに多くの人が不意を突かれる質問の 1 つです。答えによって、どのバッグを買うかが決まります。間違ったタイプを購入すると、高くつく間違いになります。わかりやすく分解してみましょう。
エンボス加工の実際の意味
エンボス真空バッグ は、製造時に テクスチャ パターンがバッグの片面に押し込まれています。指をなぞると、隆起したチャネル (通常はダイヤモンド、グリッド、またはドット パターン) を感じることができます。このテクスチャは装飾的なものではありません。外部真空シーラーを機能させるのは機能工学です。
滑らかな真空バッグは、両面に平らで特徴のない表面を持っています。テクスチャもチャンネルもありません。チャンバー真空シーラーでは機能しますが、外部吸引機では完全に機能しません。
主要な違い: 空気抽出機構
エンボス袋が存在する理由を理解するには、外部の真空シーラーが実際にどのように空気を抽出するかを理解する必要があります。
外部吸引シーラーを使用すると、袋の開いた端を機械にセットします。吸引ノズルがその開口部を通してバッグ内の空気を引き込みます。ここに問題があります。バッグの内面が滑らかな場合、それらの表面は真空圧で一緒に潰れ、互いに接触し、バッグの遠端からの空気の通り道を遮断します。袋自体の壁で密閉されているため、袋の反対側から空気を抜くことはできません。
エンボス加工されたチャンネルがこれを解決します。隆起したテクスチャーにより、深真空下でも開いたままの永久的なマイクロ経路が形成されます。空気はバッグ内のどこからでも、これらのチャネルを通って吸引ノズルに流れることができます。エンボス加工がなければ、外部シーラーはまったく機能しません。
チャンバー式真空シーラー にはこの問題はありません。バッグ全体が密閉されたチャンバー内に収まります。チャンバー内の空気を抜く場合、バッグの内側と外側の両方から同時に空気が抜けます。バッグの内側と外側の圧力が同じ割合で均等になるため、バッグの壁が互いに潰れ合うことはありません。チャンネルは必要ありません。
パターン タイプ: ダイヤモンド、グリッド、点線
3 つの主要なエンボス パターンが市場を支配しています。
ダイヤモンド パターン: ダイヤモンド型のチャネルを作成する 斜めのクロスハッチング。北米とヨーロッパで最も一般的なパターン。良好な多方向の空気の流れを提供します。
グリッド/ドット パターン: 正方形またはドットを形成する 垂直隆起線。アジア市場では一般的です。多くの場合、空気が 1 組のチャネルに対して垂直に流れると、パフォーマンスがわずかに向上します。
直線パターン: 平行な盛り上がったライン。あまり一般的ではありませんが、主に空気の流れの方向が予測可能で一貫している特殊用途で使用されます。
ほとんどのアプリケーションでは、パターンの選択 は機能の違いよりも見た目の好みです。ダイヤモンドとグリッドのチャネル効率の差は、真空性能において通常 3 ～ 5 kPa であり、標準的な食品保管には問題になるほどではありません。
素材の厚さとエンボス加工
エンボス加工により製造が複雑になり、それが価格に影響します。エンボス加工を施した薄い袋 (70μm 未満) には、より厳密な品質管理が必要です。取り扱い中にテクスチャが変形しやすくなります。厚みのある市販の袋 (90 ～ 120 μm) は、エンボス加工をよりよく維持し、使用時の耐久性が高くなる傾向があります。
エンボス加工のバッグを購入する際は、バッグ表面全体の質感が均一であることを確認してください。エンボス加工が不均一であると、真空下でチャネルが崩壊する可能性がある弱点が生じます。
いつどのタイプを使用するか
次の場合はエンボス袋を使用してください。
- 外部（ノズル式）真空シーラーをお持ちの場合
- ロールから袋の長さを柔軟にカットしたい
- 袋ロールを使用するシーラーをまとめ買いする場合
次の場合は滑らかな袋を使用してください。
- チャンバー真空シーラーをお持ちです
- 最も経済的なオプションが必要です (通常、滑らかなバッグの方が 10 ～ 20% 安い)
- 標準サイズの既成バッグを使用している
外部シーラーを備えた滑らかな袋は使用できません。 機械はまったく動作しません。ほとんど真空引きされていない膨らんだ袋ができあがり、なぜ高価なシーラーが故障しているのか不思議に思うでしょう。それはマシンではなく、バッグの選択です。
互換性テスト
お使いのシーラーの種類がわからない場合:
機械を見てください。外部シーラーには、ハウジングの外側に吸引ノズルまたはホースがあり、シールバーが見えます。チャンバーシーラーには密閉されたコンパートメントを作成する蓋が付いており、袋全体を中に入れて蓋を閉めます。
まだ確信が持てない場合は、次のテストを行ってください。エンボス加工された袋と滑らかな袋を用意し、同じ商品を同じ機械でそれぞれに封入します。密封後、両方の袋を絞ってください。両方が大幅に圧縮され、きついと感じられる場合は、チャンバーシーラーが装着されています。滑らかな袋が膨らんでほとんど圧縮されない場合は、外部シーラーを使用しています。
バッグロールの互換性
エンボス袋ロール は広く入手可能であり、ほぼすべての外部シーラーで使用できます。ロールを希望の長さにカットし、袋に詰めて開いた端を密封します。これにより、バッグのサイズに無制限の柔軟性が与えられます。
既製のエンボスバッグには標準サイズがあり、8×12、10×14、12×16 インチが一般的です。便利ですが、利用可能な寸法に制限があります。
チャンバーシーラーは、滑らかなまたはエンボス加工されたバッグロールまたは既製のバッグを使用できます。チャンバー互換エンボスバッグのエンボス加工は、チャンバー機械では空気の抽出にエンボス加工が必要ないため、外部機械のエンボス加工よりも軽いことがよくあります。
価格と経済性
スムース袋は、エンボス加工により製造コストがかかるため、同等の厚さのエンボス袋よりも通常 10 ～ 20% 安価です。両方のタイプを使用できるチャンバー マシン ユーザーにとっては、スムース バッグが経済的な選択肢となります。
外部機械ユーザーの場合、エンボス加工が唯一の選択肢ですが、価格はパターンの複雑さ、テクスチャの深さ、製造品質によって大きく異なります。エンボス加工が重いほど製造コストは高くなりますが、パフォーマンスが向上し、チャネルが崩れることなく長持ちする傾向があります。
エンボス袋の保管と賞味期限
エンボス袋はスムース袋に比べ、保管中に風合いが変形しやすくなります。バッグを重い重量の下で（箱を積み重ねて）保管すると、時間の経過とともにエンボス加工が平らになり、チャネルの効率が低下する可能性があります。エンボス加工の袋は平らに保管し、箱の上に重いものを積み重ねないようにしてください。
温度も重要です。熱によりプラスチックが柔らかくなり、エンボス加工が緩むことがあります。バッグは、暑いガレージや暖房の吹き出し口の近くではなく、適度な室温に保管してください。
実際的な結論
バッグを購入する前に、自分のマシンのタイプを確認してください。チャンバーシーラー?スムーズなバッグは機能し、より経済的です。外部シーラー?エンボス加工が唯一のオプションです。これらを混同することは、私が目にする最も一般的な真空シールの間違いですが、2 つのシステムの仕組みの根本的な違いを理解すれば、これは完全に回避可能です。詳細な互換性チェックリストについては、すべての真空シーラーはエンボス袋を使用できますか を参照してください。
