Viele Käufer vergleichen Vakuumbeutel zuerst nach Dicke, Größe und Muster. Diese Angaben sind wichtig, die Folienstruktur ist jedoch eine eigene Entscheidung. Zwei Beutel mit derselben Nenndicke können sich unterschiedlich verhalten, weil Schichtaufbau und Verarbeitung verschieden sind.
Die beiden Strukturen können ähnlich aussehen. Beide können transparent, flexibel und heißsiegelbar sein. Die Kurzbezeichnungen lassen Haftvermittlerschichten und die Reihenfolge der Schichten dennoch aus. Sauerstoffdurchlässigkeit, Kosten und das verpackte Produkt sind die Unterschiede, die eine Kaufentscheidung verändern. Im Beitrag woraus Beutel für Vakuumiergeräte bestehen ist beschrieben, wie diese Kurzbezeichnungen mit einer realen Folie zusammenhängen.
Was PA/PE bedeutet
PA/PE ist ein gängiger Mehrschichtaufbau für Vakuumbeutel. PA steht für Polyamid, häufig Nylon genannt. PE steht für Polyethylen. Die Nylonschicht trägt zur Zähigkeit bei und bildet eine bessere Sauerstoffbarriere als Polyethylen allein. Die PE-Schicht ist die übliche Heißsiegel- und Lebensmittelkontaktfläche. Diese Beschreibung ist kein Sauerstoffdurchlässigkeitswert für einen bestimmten Beutel.
Für viele alltägliche Anwendungen ist PA/PE die praktische Wahl. Es eignet sich für Fleisch, Meeresfrüchte, trockene Lebensmittel, die Vorbereitung von Mahlzeiten, die Tiefkühllagerung und den Haushalt. Der Aufbau ist außerdem in vielen Dicken und Formaten leichter zu beschaffen, einschließlich geprägter Beutel für externe Vakuumiergeräte.
Beim Kauf von standardmäßigen transparenten Vakuumbeuteln oder Vakuumierrollen ist PA/PE oft der Ausgangsaufbau.
Was PA/EVOH/PE ergänzt
EVOH ist ein Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer und dient als Sauerstoffbarriereschicht. In der Kurzbezeichnung PA/EVOH/PE liegt es im Inneren der Folie, in der Regel zwischen anderen Schichten. Käufer verlangen es, wenn das Produkt eine niedrigere Sauerstoffdurchlässigkeit benötigt als der PA/PE-Aufbau, den sie sonst verwenden würden.
Das kann bei Produkten eine Rolle spielen, deren Geschmack, Farbe oder Aroma sich mit Sauerstoff verändert, etwa bei bestimmten verarbeiteten Fleischerzeugnissen, Käse, Kaffee und anderen sauerstoffempfindlichen Lebensmitteln. Die Schicht legt für sich genommen keine Lagerdauer fest. Die Haltbarkeit muss weiterhin für das Lebensmittel, die Packung und die Lagerbedingungen ermittelt werden.
EVOH ist nicht automatisch der bessere Beutel. Es erhöht die Kosten und verlangt eine engere Spezifikation. Seine Sauerstoffbarriere verändert sich zudem mit der Feuchte: Das Polymer nimmt Feuchtigkeit auf, und ein unter trockenen Bedingungen gemessener Wert ist nicht das Ergebnis bei hoher relativer Feuchte. Mehrschichtfolien schützen die EVOH-Schicht üblicherweise vor Feuchtigkeit, doch erst der Aufbau und die Prüfbedingungen im Angebot zeigen, ob dieser Schutz vorhanden ist. Der Überblick von Kuraray zu EVAL beschreibt diese Barrierefunktion. Es handelt sich nicht um einen Prüfbericht für einen Beutel von VANTASE.
Die Sauerstoffbarriere ist der wesentliche Unterschied
Die Vakuumverpackung entfernt beim Siegeln den größten Teil der Luft. Sie macht die Packung danach nicht sauerstoffdicht. Sauerstoff kann weiterhin durch die Folie treten. Eine Sauerstoffdurchlässigkeitsrate (OTR) ist ein stationärer Wert für eine angegebene Folie und Prüfbedingung, wie im Anwendungsbereich von ASTM D3985 beschrieben. Vergleichen Sie ihn nur, wenn der tatsächliche Folienaufbau, die Dicke, das Prüfverfahren, die Temperatur und die relative Feuchte schriftlich vorliegen. Die gesamte Sauerstoffmenge, die während der Lagerung in eine Packung gelangt, hängt außerdem davon ab, wie lange die Packung gelagert wird.
Ein Wert aus einer anderen Dicke, aus einer anderen Ethylen-Type von EVOH oder aus einer Trockenprüfung lässt sich nicht übertragen. Verwandeln Sie den Monoschichtvergleich eines Lieferanten nicht in die feste Behauptung, der fertige Beutel sei „um ein bestimmtes Vielfaches besser“.
Bei Tiefkühllagerung kann der Qualitätsunterschied weniger deutlich sein, weil niedrige Temperatur viele Reaktionen verlangsamt. Kalte Lagerung ersetzt die fehlenden Prüfbedingungen nicht. Bei gekühlten oder bei Umgebungstemperatur gelagerten sauerstoffempfindlichen Produkten gehören Feuchte und Temperatur in den Vergleich.
Kosten und Mindestbestellmenge
Aufbauten mit EVOH kosten in der Regel mehr als Standard-PA/PE. Sie können auch höhere Mindestbestellmengen haben, weil der Folienaufbau stärker spezialisiert ist. Braucht ein Käufer nur Vakuumbeutel für den allgemeinen Gebrauch, verbessert die Mehrzahlung für EVOH das Erlebnis des Endkunden möglicherweise nicht genug, um den Preis zu rechtfertigen.
In Vertriebsprogrammen kann es sinnvoll sein, PA/PE als Hauptlinie zu führen und PA/EVOH/PE für einen bestimmten Artikel im gehobenen oder fachlichen Sortiment vorzuhalten. Der Katalog bleibt verständlich, und anspruchsvolle Käufer erhalten eine Option mit höherer Barriere.
Sondermaße, Druck und Prägemuster können die Mindestbestellmenge ebenfalls beeinflussen. Wer eine Beutellinie als Handelsmarke plant, sollte vor der Festlegung der Einführungsmengen den Leitfaden zur Mindestbestellmenge kundenspezifischer Vakuumbeutel lesen.
Die Dicke bleibt relevant
Der Folienaufbau ersetzt die Dicke nicht. Ein dünner Beutel mit hoher Barriere kann an scharfen Knochen oder harten Produktkanten dennoch durchstoßen werden. Ein dicker PA/PE-Beutel kann einen dünneren EVOH-Beutel bei der Beständigkeit gegen mechanische Beanspruchung übertreffen, auch wenn der EVOH-Beutel die bessere Sauerstoffbarriere hat.
Bei Fleisch und Meeresfrüchten sind Durchstoßfestigkeit und Siegelzuverlässigkeit oft ebenso wichtig wie die Sauerstoffbarriere. Bei trockenen sauerstoffempfindlichen Produkten kann die Barriere zur höheren Priorität werden. Bei vielseitig einsetzbaren Beuteln für den Handel kommt es auf das Gleichgewicht an.
Der Beitrag wie die Beuteldicke die Leistung beeinflusst erläutert, wie die Dicke Handhabung, Durchstoßfestigkeit und Siegelverhalten verändert.
Geprägtes und glattes Format
Viele externe Siegelgeräte mit Kanal benötigen geprägte Kanalbeutel. Manche externe Geräte mit Düse können einen geeigneten glatten Beutel verwenden, und Kammergeräte können das in der Regel ebenfalls. Der Zusatz von EVOH hebt diese Abstimmung mit der Maschine nicht auf. Siehe geprägte und glatte Vakuumbeutel.
Werden PA/EVOH/PE-Beutel für externe Siegelgeräte benötigt, ist zu prüfen, ob der geprägte Aufbau die Luft weiterhin gut abführt. Kanaltiefe, Muster, Dicke und Foliensteifigkeit beeinflussen das Ergebnis. Ein Material mit hoher Barriere, das sich auf der Zielmaschine nicht ordnungsgemäß vakuumieren lässt, ist keine praktische Lösung.
Welche Struktur sollten Käufer wählen?
PA/PE kann ein praktischer Ausgangspunkt sein, wenn:
- Der Einsatz die Lagerung von Lebensmitteln im Haushalt, die Vorbereitung von Mahlzeiten, die Gefrierlagerung oder den allgemeinen Handel betrifft.
- Kosten und Verfügbarkeit mehr zählen als die maximale Sauerstoffbarriere.
- Viele Größen oder Rollenformate benötigt werden.
- Die Nachfrage noch geprüft wird.
PA/EVOH/PE kann eine Prüfung wert sein, wenn:
- Sauerstoffeinwirkung für dieses Produkt ein bekanntes Qualitätsrisiko ist.
- Der Käufer mehr zahlen und die fertige Packung prüfen kann, statt den Foliennamen als Verlängerung der Haltbarkeit zu behandeln.
- Die Spezifikation ein bestimmtes Fach- oder Handelsprogramm betrifft und Lagertemperatur sowie Feuchte genannt sind.
Die passenden Unterlagen anfordern
Für Lebensmittelverpackungen sollten Käufer den Materialaufbau, die Dickentoleranz, Angaben zur Konformität für den Lebensmittelkontakt und Musterbeutel für Siegelprüfungen anfordern. Bei Produkten mit hoher Barriere sind Daten zur Sauerstoffdurchlässigkeit anzufordern, sofern sie vorliegen.
Verlassen Sie sich nicht allein auf eine kurze Produktbezeichnung. Zwei Beutel können beide „Vakuumbeutel“ heißen und dennoch unterschiedliche Aufbauten nutzen und unterschiedliche Märkte bedienen. Eine klare Spezifikation schützt Käufer und Lieferant.
VANTASE bietet standardmäßige und angepasste Vakuumbeutel für verschiedene Absatzkanäle. Wenn Aufbau, Größe, Dicke und Prägemuster abgestimmt werden sollen, erreichen Sie das Team über den Kontakt zu VANTASE.
